DID YOU KNOW? 小球藻未來展望是什麼?可以應用在我們那些日常生活?
1. 乾燥小球藻約含45%蛋白質、20%脂肪酸、20%碳水化合物、5%食用纖維、10%礦物質及維生素。因此應用範圍包含保健食品、保養用品、醫療研究、太空食品、能源生產、廢水處理等。
2. 2002年研究發現小球藻的細胞壁含有脂多醣。在美國和加拿大主要被作為健康補充劑銷售,在日本則作為食品補充劑;近年研究發現在人造光下養殖綠球藻、小球藻,可去除實驗場所內的CO2,並為裡面的人提供O2氣,有望在固碳技術、食品生產、能源生產等領域發揮重要作用。
3. 台灣正在積極研究海洋中的海藻養殖,以擴大綠藻的應用領域,使用生態更多元化、魚類共生,且可發展海洋碳匯,是利用台灣海洋環境良好的示範。
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